BRUEGELIAANS GENIETEN IN PEER

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg

Indien in de 'Slimste Mens ter Wereld' de vraag zou gesteld worden 'Wat weet je van Peer?' zouden de meesten niet verder komen dan: stad in Limburg, bluesfestival en vakantiepark. Wij voegen daar gul aan toe: vat vol verhalen, relaxen, groen en lekker eten. Waarom we dat weten? Omdat we er een weekend naar toe trokken. Ons leitmotiv: genieten in het zog van Pieter Bruegel, de beroemde schilder die hier geboren werd.

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg
Sint-Trudotoren, de 'Reus der Kempen'.

Teuten en bokkenrijders. Brasserie Marktzicht in Peer doet zijn naam alle eer aan. Terwijl we lunchen op het terras kijken we uit op de driehoekige markt met het oude stadhuis aan de overkant, een muziekkiosk en een gietijzeren stadspomp uit 1845 met een gouden peer erop. We voelen meteen dat achter dit gezellig stadje een lange, bewogen geschiedenis schuilt. Nadat we hebben ingecheckt in Hotel de Boskar trekken we de stad in met een gids. 'Wat willen jullie graag weten?' vraagt ze. 'Doe ons maar de hele rataplan.' Ze slikt. 'Volstaat ook de korte versie? Want we hebben maar één namiddag tijd.' Over Peer valt dus duidelijk véél te vertellen. We staan bij de trots van de stad, het voormalige stadhuis uit 1637. 'Het is het oudste stadhuis van heel Limburg,' zegt onze gids. 'In de loop der tijden was het o.a. een lakenhal, een vleeshuis, een rechtbank en een gevangenis, waarvan de schandpaal ervoor nog getuigt.' Vandaag is dit gebouw in Maaslandse renaissancestijl met prachtige klokgevels een restaurant.

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,
Het kleurrijke interieur van de Sint-Trudokerk.

Peer was een welvarende stad, maar kende ook downs. 'De 18e eeuw was een donkere tijd voor de hele Noorderkempen. Mensen konden amper nog leven van de lokale opbrengsten. Het fenomeen teuten ontstond: mannen die te voet naar buitenlandse steden trokken om er hun koopwaar en diensten aan de man te brengen.' Dat die teuten goed boerden merken we aan de statige neo-classicistische huizen die ze bouwden in de buurt van de markt. Een ander fenomeen dat in de 18e eeuw de kop opstak waren de Bokkenrijders, een roversbende die de hele Noorderkempen terroriseerde en waarrond een duivelse mythe ontstond die ze zelf handig uitbuitten. Hun lot was vaak minder fortuinlijk dan dat van de teuten, want velen eindigden aan de galg. Zoals Nolleke van Geleen, een beruchte bokkenrijderskapitein uit Bree die ooit een zelfportret achterliet in een huis bij de Markt en in 1789 in Kleine Brogel werd opgeknoopt.


"In de 18e eeuw werd de Noorderkempen geterroriseerd door de bokkenrijders, een beruchte roversbende waarrond een duivelse mythe ontstond."

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,
De Mariaklok of pestklok is de oudste van Sint-Trudo.

De klokkenluiders van Sint-Trudo. Met onze stadsgids trekken we naar de Sint-Trudo kerk die gebouwd werd op een plek waar in de vroege middeleeuwen al een houten kerk stond. Aan de oostkant zien we nog duidelijk de restanten van een Romaanse kerk. De Sint-Trudo werd op het eind van de 19e eeuw verbouwd in baksteengotiek en kreeg een laatste renovatiebeurt in 2005. Binnenin de kleurrijke kerk zien we kunstwerken uit de laatste 5 eeuwen en een prachtig houten plafond. Maar dé blikvanger van Sint-Trudo is de 15e eeuwse vestingstoren - de Reus der Kempen - die ooit deel uit maakte van de stadsomwalling. Het was een plek waar de bevolking op woelige momenten kon schuilen. 'Klaar om 281 trappen te beklimmen?' We trekken de toren in, onze eerste halte is het orgel waar een jonge organist de ziel uit z'n lijf repeteert. De klank die uit  de 1600 pijpen galmt is indrukwekkend.

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,
Hoogwaardige replica's op ware grootte in het Peers Bruegelmuseum.

Een verdieping hoger valt een lang klokzeel uit het plafond. Of we even de klok mogen luiden? 'Goed, maar één keer dan.' We trekken enkele keren fors aan het koord tot de klok begint te luiden, niet één...maar vier keer. 'Dat mag ik morgen weer gaan uitleggen,' lacht onze gids. Nog een verdieping hoger zien we de bewuste klok hangen, de 1500 kg. zware, mooi gedecoreerde Mariaklok. Ook wel de pestklok genoemd, volgens onze gids. Op de één na hoogste verdieping staat de stadsbeiaard, met 64 klokken en een gewicht van meer dan 17 ton een van de grootste ter wereld. Helemaal boven hebben we een magnifiek uitzicht over Peer en de wijde omgeving. Op de vloer liggen duizenden dode muggen. 'Ze worden aangetrokken door de toren,' zegt onze gids. 'In 1865 hing er een enorme 'rookwolk' rond de toren. Toen de Perenaars met man en macht gingen blussen ontdekten ze dat de rookwolk ... een gigantische muggenzwerm was. Sindsdien worden ze spottend 'muggenblussers' genoemd.'


"Met 64 klokken en een gewicht van meer dan 17 ton is de stadsbeiaard van Peer een van de grootste ter wereld."

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,
Peer by night: 't Oud Stadthuys en de 19e eeuwse muziekkiosk.

Peer by night. 's Avonds trekken we opnieuw naar 't Oud Stadthuys, maar dit keer via de ondergrondse gang die ons hotel met het restaurant verbindt. In het cosy moderne interieur steken we een verse zalmcarpaccio met dille en kruidensla achter de kiezen, als hoofdgerecht een op vel gebakken zeebaars met groentjes op z'n zuiders. De crème brûlée achteraf is zoals hij hoort te zijn en de ideale afsluiter. Ook de beleving in dit unieke decor is top, al hadden de twee flatscreens met reclameboodschappen aan de muur voor ons niet echt gehoeven. Na het heerlijke diner wandelen we nog even over de Markt waar het sfeervol verlichte stadhuis ook 's nachts alle aandacht trekt. Bij een café probeert een klant ons naar binnen te lokken. 'Welkom in het beste café van Peer,' roept hij ons toe. 'Een andere keer graag.' Want wij willen liever nog wat genieten van onze leuke hotelkamer in De Boskar.

"Op de Markt trekt het sfeervol verlichte stadhuis ook 's nachts alle aandacht."


gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,
Het Bruegelmuseum, startpunt van een mooie fietsroute.

Fietsen met Bruegel. Zondagmorgen schijnt de zon volop, een meer dan perfecte timing voor onze geplande fietstocht. Onze huurfietsen halen we op bij de toeristische dienst van Peer, vlak naast het hotel, samen met een plan van de Bruegel-fietsroute. Eén vraag die ons bezighoudt: wat is Bruegels link met Peer? Het antwoord krijgen we op de eerste halte van onze route: het Bruegelmuseum. Met een audiogids wandelen we er langs 40 replica's op ware grootte en krijgen tekst en uitleg bij elk werk. De meeste van Bruegels werken zagen we al in musea en tentoonstellingen over heel de wereld, maar het Peers museum is alvast een leuke opfrissing. Een korte film vertelt het verhaal van onze beroemde maar erg mysterieuze schilder die meer dan waarschijnlijk geboren werd in Grote Brogel, een deelgemeente van Peer. Volgens de volksoverlevering zag hij het daglicht in het Ooievaarsnest, een oude hoeve die in woeligere tijden nog dienst deed als een gevangenis voor de bokkenrijders.

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,
Bruegel fietsroute: replica's van de schilder met verwijzingen naar het Peerse landschap.

Vanaf de Markt zetten we onze fietstocht verder richting platteland waar we al snel worden ondergedompeld in het groen en we af en toe worden getrakteerd op een culturele noot. Rode draad op de autoluwe route zijn replica's van Bruegel, vaak met kleine installaties, die de link leggen tussen het Peerse landschap en Bruegels werken die hier hun oorsprong vinden. O.a. de Boerendans, de Misantroop, de Hooioogst en de Grote Toren van Babel passeren er de revue. In Molhem stoppen we bij prehistorische grafheuvels die dateren van de 5e tot 8e eeuw voor onze jaartelling. Ze liggen ingebed in het natuurgebied van de Dommelvallei, dat bekend staat om z'n prachtige, geklasseerde hoeves.

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,
Bruegelfietsroute: relax peddelen door het groene Peerse landschap.

Nog in Hoksem rijden we door een 4 km lange groene tunnel, een oude spoorwegbedding, het enige stukje autoloze fietspad van de route. We bezoeken de Torenhoeve, een mooie oude vierkantshoeve met oude toren die ooit nog dienst deed als uitkijkpost. We peddelen relax verder en genieten van alle details in het landschap dat complete rust uitstraalt. Af en toe passeren we andere fietsers die ons hartelijk groeten. Want mooi weer maakt een mens nu eenmaal goed gezind. Koeien, maar vooral veel paarden lijken de enige bewoners van dit groene land. Plots staan we met onze neus tegen een echte F 16, dit moet Kleine Brogel zijn. Als we enkele kilometers verder terug in Peer staan, tikt onze teller 45 km af.


"We peddelen relax verder en genieten van alle details in het landschap dat complete rust uitstraalt."

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,
Restaurant Fleurie: heerlijk tafelen in een trendy, stijlvol decor.

Een culinaire ontdekkingsreis. 'Het werk van een gepassioneerde en geïnspireerde chef lijkt sterk op dat van een ontdekkingsreiziger,' aldus René de Jong. Samen met zijn vrouw Francien bestiert hij al meer dan 20 jaar restaurant Fleurie in Peer dat onlangs een volledige make-over kreeg. Hij roert in de potten, zij ontfermt zich over de gasten en serveert met veel kennis terzake de wijnen. Dat het koppel geïnspireerd is, is wel het minste wat je kan zeggen. Francien ontvangt ons bijzonder hartelijk, het stijlvolle trendy interieur geeft meteen aan dat ook de beleving hier telt. 'Vandaag is een speciale dag, want zoonlief is pas afgestudeerd aan de koksschool en draait voor de gelegenheid mee in de keuken,' lacht Francien terwijl ze een frisse gin tonic als aperitief serveert.

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,
Mortadella met roodbaars en eekhorentjesbrood.

Op zondag wordt in Fleurie steevast het verrassingsmenu geserveerd, en als er iets is waar wij van houden, dan is het wel van verrassingen. Bij het aperitief proeven we drie soorten fingerfood met gerookte vis dat net als alle gerechten door de chef persoonlijk wordt opgediend. Bij de voorgerechten, een tartaar van zwaardvis , zoetzure groentjes en dasi en een kommetje ansjovis met huisgemaakte milde chili, schenkt onze gastvrouw een lekkere witte Mestizaje uit de Valenciaanse bergen, de perfecte match. Dezelfde bio-wijn drinken we bij het tussengerecht: mortadella met roodbaars, eekhorentjesbrood en een saus van vermouth, thee van selder en een zalfje van knolselder. Het hoofdgerecht, filet van boerderijhert met truffelsaus, salsa groentjes en bospaddestoelen is helemaal onze dada. De wijn die we erbij geserveerd krijgen is een robijnrode Rari 2015, een complexe harmonieuze wijn uit het zuiden van Sicilië met een lange zachte afdronk. Een geslaagde combinatie waar we met volle teugen van genieten.

gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,
Boerderijhert met truffelsaus, salsa groentjes en bospaddenstoelen.

Bij de zorgvuldig geselecteerde kaasschotel - een van de paradepaardjes van Fleurie - schenkt Francien een 
Ô d'Yeuses, een fruitige rode wijn met zachte tannines uit de Pays d'Oc. Na het dessert krijgen we nog koffie met kleine zoetigheden voorgeschoteld in een soort letterkast, want hier telt elk detail. René en Francien zijn terecht trots op hun zaak. Hun prioriteit ligt duidelijk bij de gasten. Dat zij ons niet vertelden dat hun zaak door klanten van 'Restaurant Week' voor het tweede jaar op rij tot het beste van Limburg en ei zo na tot het beste restaurant van België werd verkozen moet hun bescheidenheid zijn. 


"Elk detail, de hele beleving telt in restaurant Fleurie." 


© W.G. - DICHTBIJ & VER WEG 2017 

Toerisme Peer: www.peer.be/peer-ontdekken

Toerisme Limburg: www.toerismelimburg.be


gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,

SLAPEN:

Hotel De Boskar: 4 Sterren hotel in een verbouwde herberg uit 1773 op de markt van Peer. 19 Luxueus ingerichte kamers met alle comfort. Wellness, sauna en gratis fitness- faciliteiten voor de gasten. Lekker en uitgebreid ontbijt: www.hoteldeboskar.be



gastronomisch weekend peer, hotel de boskar peer, gastronomie in limburg, bruegelmuseum peer, fietsen in peer, bruegelfietsroute, geschiedenis peer, genieten in limburg,


ETEN & DRINKEN:

Restaurant 't Oud Stadthuys: Restaurant van hotel De Boskar in het oude stadhuis. Je tafelt er in het unieke decor van een historisch gebouw. Franse keuken met wereldse accenten, alle gerechten worden bereid met uitsluitend kwaliteitsingrediënten. Vriendelijk en behulpzaam personeel.  www.hoteldeboskar.be 

Brasserie Marktzicht: Café-brasserie met een mooi uitzicht op de markt van Peer. Lekkere Frans-Belgische kaart met uitgezochte ingrediënten. Zeker proeven: Ne Rogérke  (licht of donker) een bier van een lokale entertainer: marktzicht.be

Restaurant Fleurie: Uitstekend gastronomisch restaurant in Peer, waar je culinair wordt verwend. Je eet er niet à la carte: de keuze  gaat van een 3 gangenmenu tot een 7 gangenmenu. Die menu's worden dagelijks samengesteld op basis van dagverse producten door de chef en eigenaar, zijn echtgenote zorgt voor de perfect aangepaste wijnen. Vanaf  65 € (wijnen en drank inbegrepen). www.fleurie.be

ZEKER DOEN:

Bruegel Fietsroute: Fietsroute door het mooie Peerse landschap langs autoluwe wegen. Je kan kiezen tussen de normale route (25 km) of de route met uitbreiding (39 km). Onderweg heb je tal van interessante stops die ook voor kinderen aantrekkelijk zijn, zoals het Broekxhof waar dieren centraal staan of de Bruegelhoeve waar ze op een leuke manier kennis maken met het plattelandsleven. 

BRUEGELIAANS GENIETEN IN PEER

Geen opmerkingen

Naam

E-mail *

Bericht *

-->